Papas al Hormo con Chile Poblano.

Papas al Hormo con Chile Poblano.

Prueba esta delicia llamada Papas al Hormo con Chile Poblano. , te encantará.

Ingredientes

• 6 papas, mediana
• 12 rebanadas de queso oaxaca
• sal, al gusto
• 5 chiles poblanos, asados, desvenados y cortados en julianas
• 1/4 cebollas, mediana cortada en julianas
• 2 jitomates, crudos cortados en cubos
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
• 2 litros de agua
• 2 cucharaditas de aceite
• 4 cucharadas de crema, natural
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. En una olla colocar el agua un poco de sal y poner a hervir las papas por 15 minutos se apagan y se sacan del agua.
3. En una cacerola se calienta el aceite, se acitrona la cebolla.
4. Se agrega el chile poblano, la sal, la pimienta, el consomé en polvo, y por último el jitomate se deja hervir por 3 minutos.
5. Se le agregan 4 cucharadas de crema natural se deja hervir por 5 minutos y se apaga.
6. En un trozo de papel de aluminio pones la papa partida en 4, en medio de los cortes colocas una rebanada de queso, le espolvoreas un poco de sal y pimienta al gusto.
10. Se le coloca una cucharada de rajas ya preparadas. Se cierra la papa y se coloca en un molde para horno.
13. Una vez precalentado el horno a 200 grados centígrados, se meten las papas por 15 minutos, se retiran del horno y se sirven calientes.
14. Se pueden acompañar con frijoles de la olla o con espagueti.