Papas a la Cerveza

Papas a la Cerveza

Nunca había visto una rica comida como esta Papas a la Cerveza .

Ingredientes

• 4 papas, grandes
• 2 tazas de cerveza clara
• 125 gramos de jamón de pavo, en rebanadas
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Lava, pela y corta las papas en rodajas finas y en trozos medianos el jamón.
2. Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo. El aceite debe estar muy caliente.
3. Agrega el jamón, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
4. Fríe las papas en el mismo aceite y cocina a fuego bajo por 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
5. Agrega la cerveza y deja reducir durante 10 minutos a fuego alto.
6. Salpimenta y sirve calientes.