Panquecitos de All-bran con Arándanos

Panquecitos de All-bran con Arándanos

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Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 taza de cereal All Bran
• 2 cucharadas de Splenda
• 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 1/4 tazas de leche sin grasa
• 2 huevos, un poco batidos
• 3 cucharadas de aceite
• 1 taza de arándano deshidratado, (se pueden sustituir por peras en trocitos)
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloca vasitos de muffins en una charola para panquecitos.
2. Mezcla el harina, all-bran, splenda, bicarbonato de sodio y sal en un bol grande.
3. Mezcla la leche, huevos, aceite, arándanos, y vainilla en otro bowl.
4. Haz un hoyo en el centro del bowl de los ingredientes secos. Añade la mezcla de los huevos y la leche e incorpora. Coloca la mezcla en la charola de panquecitos.
5. Cocina 20 minutos y dejar enfriar antes de servir.