Panqué de Plátano en Microondas

Panqué de Plátano en Microondas

Es momento de conocer nuevos platillos prueba con esto Panqué de Plátano en Microondas .

Ingredientes

• 1 plátano dominico
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de almendra
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadas de nuez, finamente picada
• 1 cucharada de Karo® Maple
• 1 cucharada de Crema de Cacahuate Aladino®
• 1 pizca de canela
• 2 cucharadas de leche de almendra
• 1 taza de yogurt griego sin azúcar, para la cobertura
• 2 cucharadas de Karo® Maple , para la cobertura
• 1 pizca de canela en polvo, para la cobertura
• al gusto de plátano dominico, en rodajas, para decorar
• al gusto de nuez, finamente picadas, para decorar

Direcciones

1. Aplasta los plátanos hasta hacerlos puré en un bowl y con ayuda de un tenedor. Después agrega el huevo, la harina de almendras, el polvo para hornear, las nueces, Karo® Maple, Crema de Cacahuate Aladino®, la canela, la leche de almendras e integra con ayuda de una cuchara o espátula de silicón, de forma envolvente y hasta tener una consistencia homogénea. Reserva.
2. Vierte sobre una taza individual y hornea en microondas por 2 minutos, notarás como la mezcla de panque comienza a crecer y a obtener una consistencia esponjosa, además de un olor dulce. Una vez pasado el tiempo en el microondas, reposa por 5 segundos antes de retirar del horno, procura hacerlo con cuidado, pues aún estará caliente. Enfría ligeramente.
3. Para la cobertura: Mezcla el yogurt griego, Karo® Maple y la canela. Reserva.
4. Coloca un poco de la cobertura de yogurt sobre el panqué de plátano, decora con nuez picada y un poco de Miel Karo®.