Pan Francés Clásico

Pan Francés Clásico

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Pan Francés Clásico .

Ingredientes

• 6 huevos
• 3/4 tazas de crema para batir
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 gramos de nuez moscada
• 1 gramo de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 6 rebanadas de pan, grueso (como de 1.5 cms)preferiblemente del dia anterior
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de mantequilla
• 10 mililitros de miel de maple
• 3/4 tazas de leche de vaca

Direcciones

1. Mezcle con un batidor de globo los huevos, la crema, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela, nuez moscada y sal. Reserve.
2. Acomode las rebanadas de pan en un pyrex (en una sola capa) y ponga toda la mezcla de huevo encima. Deje reposar durante 10 minutos.
3. Deles la vuelta a las rebanadas de pan y deje que repose otros 10 minutos, absorbiendo todo el líquido.
4. Precaliente el horno a 120º centígrados.
5. Coloque una rejilla sobre una charola para hornear (si se tiene). Si no, engrase la charola.
6. Caliente en un sartén a fuego medio 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite.
7. Fría la mitad de las rebanadas de pan hasta que se doren, 2-3 minutos por cada lado.
8. Pase las rebanadas fritas a la charola con rejilla.
9. Limpie el sartén, y repita el paso 7 con el resto del pan, aceite y mantequilla.
10. Ponga el resto del pan francés sobre la charola y meta al horno unos minutos hasta que este listo para servir.
11. Sirva con miel de maple caliente.