¿Dónde están los amantes de Pambazos Vegetarianos ?
Ingredientes
Direcciones
Para el adobo, licúa los chiles con un poco del agua de remojo, el ajo, la cebolla y sal hasta conseguir un adobo terso. Cuela y fríe con aceite en una olla a fuego medio. Rectifica sazón.
Para la salsa, licúa la cebolla con el chile serrano, el tomate y el cilantro. Sazona a tu gusto y reserva.
Para el relleno, calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina las rajas de poblano y la papa por 5 minutos, sazona a tu gusto y reserva.
Sobre una tabla corta el pan para pambazo por la mitad, sumerge en el adobo y cocina con un poco de aceite en un comal caliente, cuando esté doradito retira del comal y rellena con las rajas con papas. Sirve con lechuga, queso añejo, crema y la salsa verde cruda. Disfruta.
Pambazos Vegetarianos
Sirve: -
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de Cocción: 20
Calorias: 80
Dificultad:
Fácil
¿Dónde están los amantes de Pambazos Vegetarianos ?
Ingredientes
Direcciones
Para el adobo, licúa los chiles con un poco del agua de remojo, el ajo, la cebolla y sal hasta conseguir un adobo terso. Cuela y fríe con aceite en una olla a fuego medio. Rectifica sazón.
Para la salsa, licúa la cebolla con el chile serrano, el tomate y el cilantro. Sazona a tu gusto y reserva.
Para el relleno, calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina las rajas de poblano y la papa por 5 minutos, sazona a tu gusto y reserva.
Sobre una tabla corta el pan para pambazo por la mitad, sumerge en el adobo y cocina con un poco de aceite en un comal caliente, cuando esté doradito retira del comal y rellena con las rajas con papas. Sirve con lechuga, queso añejo, crema y la salsa verde cruda. Disfruta.
Tips
Si no encuentras pan para pambazo puedes sustituirlo por teleras.
Presentación
Sirve con queso añejo, crema, lechuga fresca y salsa verde cruda.