Nube de Chocolate

Nube de Chocolate

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Nube de Chocolate

Ingredientes

• 90 gramos de mantequilla
• 3 tazas de leche de vaca
• 6 sobres de grenetina
• 150 gramos de chocolate con leche
• 150 gramos de chocolate semiamargo
• 150 gramos de chocolate amargo
• 16 soletas
• frutas, para decorar
• 10 gramos de mantequilla

Direcciones

1. Calentar la leche junto con la mantequilla hasta que sea una mezcla uniforme.
2. Derretir cada tipo de chocolate por separado en baño maría o en el microondas.
3. Separar la mezcla de leche con mantequilla en 3 partes iguales y a cada una agregarle uno de los chocolates. Revolver a fuego lento hasta que espese.
4. Cortar la parte de abajo de las soletas para que puedan sostenerse y acomodarlas al rededor del molde.
5. Moler lo sobrante de las soletas y agregarle un poco de mantequilla caliente (10g). una vez mezcladas hay que vaciarlas en el centro del molde.
6. Agregar 2 sobres de grenetina a cada mezcla de chocolate y revolver.
7. Vaciar una de las mezclas de chocolate en el molde y refrigerar por 30 minutos. Repetir con cada una.
8. Decorar y servir.