Noodles de Zucchini Alfredo con Pollo

Noodles de Zucchini Alfredo con Pollo

Dime la verdad hoy tu quieres comer Noodles de Zucchini Alfredo con Pollo .

Ingredientes

• 1 taza de crema para batir
• 1/8 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1/2 tazas de leche evaporada
• 1/2 tazas de queso crema
• al gusto de sal y pimienta
• 2 pechugas de pollo, sin piel y en cubitos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 paquetes de clam de noodles de zucchini Eva®, (300 g c/u)
• 1 taza de queso manchego, rallado
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1 cucharadita de orégano
• 4 cucharaditas de queso parmesano, para acompañar
• al gusto de orégano fresco, para decorar

Direcciones

1. Para la salsa, licúa la crema para batir con la cebolla, el ajo, la leche, el queso crema, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En una sartén a fuego medio cocina el pollo previamente salpimentado con el aceite de oliva y la mantequilla hasta que esté doradito. Agrega los Noodles de Zucchini Eva®, sazona y cocina por 1 minuto.
3. Añade la salsa, deja que suelte el hervor y agrega el queso manchego, el queso parmesano y el orégano. Cocina hasta que los noodles estén cocidos y la salsa espesa. Rectifica sazón.
4. Sirve de inmediato, acompaña con queso parmesano y orégano fresco.