Mundo de Chocolate

Mundo de Chocolate

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Mundo de Chocolate en pocos minutos.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 tazas de cacao
• 2 tazas de agua, tibia
• 2/3 tazas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 100 gramos de chocolate amargo, sin azúcar
• 1 1/2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 tazas de crema para batir
• chocolates, en barra, de la marca que quieras
• chocolates, confitado de colores
• 170 gramos de mantequilla

Direcciones

1. Para el pastel: Precalienta el horno a 180° grados.
2. Mezcla los ingredientes secos pasando por un colador o cernidor : azúcar, harina, cocoa, sal y el bicarbonato.
3. En otro bowl mezcla los húmedos: agua, aceite, vinagre y la vainilla.
4. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta que estén homogéneos.
5. Engrasa y enharina varios moldes pequeños o uno grande.
6. Cocinar durante 25 min o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio al clavarlo.
7. Para el betún: Derrite la mantequilla junto con el chocolate amargo.
8. Mezcla el azúcar glass, la vainilla y la crema para batir.
9. Agrega el chocolate derretido con la mantequilla y mezcla con los otros ingredientes hasta lograr la consistencia deseada.
10. Una vez frío el pastel, desmolda y cubre con el betún. Decora con los chocolates en barra ya sea enteros o en trozo y cubre con los chocolates confitados de colores.