Muffins Rellenos de Cajeta

Muffins Rellenos de Cajeta

Esta es la mejor receta de Muffins Rellenos de Cajeta que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla, pomada
• 100 gramos de sustituto de azúcar
• 85 gramos de glucosa
• 110 gramos de miel
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 3 huevos
• 120 mililitros de crema para batir
• 450 gramos de harina integral
• 6 gramos de royal
• 40 gramos de maicena
• 1 cucharada de sal
• 12 cucharadas de cajeta

Direcciones

1. Batir la mantequilla junto con el azúcar. Incorporar la glucosa, la miel, la vainilla y los huevos. Batir hasta incorporar bien y añadir luego la crema.
2. Tamizar y mezclar la harina junto con el royal, la maizena y la sal. Incorporar al batido de mantequilla y mezclar.
3. Colocar 1/3 de la mezcla en moldes de muffins. Rellenar con la cajeta y cubrir con mas masa. Cocinar en un horno precalentado a 170°C durante 15 minutos.