Muffins Mármol de Chocolate y Naranja

Muffins Mármol de Chocolate y Naranja

Que no te falte está receta de Muffins Mármol de Chocolate y Naranja en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 1/4 tazas de harina, cernida
• 50 mililitros de aceite de maíz
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 150 mililitros de yogur natural
• 30 mililitros de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ralladuras de naranja
• 1 cucharada de cocoa en polvo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 220 grados centígrados.
2. Engrasa y enharina 8 moldes para muffins.
3. Por un lado mezcla la harina con el polvo de hornear y la azúcar.
4. Por otro mezcla el huevo, el yogur natural, el aceite y la leche, hasta espumar.
5. Une ambas mezclas, y asegúrate de integrarlas muy bien.
6. Separa la masa en dos recipientes distintos y a una agrégale la cucharadita de vainilla y la cucharada de cocoa y vuelve a mezclar.
7. A la otra ponle la ralladura de naranja e integra muy bien.
8. Procede a llenar los moldes de muffins, primero una cucharada de un mezcla y encima una de la otra, con cuidado y sin que se revuelvan, solo una sobre la otra. Calcula que queden llenos casi al borde.
9. Si vas a añadir chispas de chocolate o trozos de naranja confitada hazlo ahora.
10. Baja la temperatura del horno a 200 grados centígrados y hornea los muffins entre 12 y 15 minutos, o hasta que se vean ligeramente dorados y al introducir un palillo, éste salga limpio.
11. Sácalos del horno y disfruta.