Muffins de Zanahoria con Avena y Yogurt

Muffins de Zanahoria con Avena y Yogurt

Con estas recetas de Muffins de Zanahoria con Avena y Yogurt aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
• 1 taza de avena
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
• 2 huevos
• 3/4 tazas de yogurt Extra Special® estilo griego con miel
• 1/2 tazas de Azúcar Great Value®
• 1/4 tazas de leche entera Great Value®
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 1 taza de zanahoria, rallada

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl, combina la harina con la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Reserva.
3. Bate los huevos hasta que doblen su tamaño y agrega el Yogurt Extra Special® Estilo Griego con Miel y el Azúcar.
4. Sin dejar de batir, agrega la leche, la vainilla y las zanahorias. Por último añade los polvos poco a poco y continúa batiendo hasta integrar por completo.
5. Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillo o previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén cocidos. Saca del horno, enfría y desmolda.
7. u003cbr /u003e
8. u003cdiv class=