Muffins de Queso con Zarzamora

Muffins de Queso con Zarzamora

Esta receta de Muffins de Queso con Zarzamora es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 3 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 2 huevos
• 190 gramos de queso crema
• 15 cucharadas de mermelada de zarzamora
• 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de leche de vaca
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1. Cernir la harina(De hotcakes GAMESA) y el polvo de hornear. Precalentar el horno a 200° C.
2. Batir la mantequilla, los huevos, la vainilla y el queso crema, luego la mermelada. y después la leche.
3. Enseguida ir añadiendo la harina (Hotcakes GAMESA) y el polvo de hornear, poco a poco hasta integrarla toda. Checar que no queden grumos.
4. Poner los capacillos en los moldes y vaciar la mezcla hasta 3/4 de cada capacillo.
5. Cocinar de 15 a 20 minutos, ó hasta que al meter un palillo salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar.
6. Servir y acompañarlo con leche y la familia.