Muffins de Plátano con Chocolate y Nuez

Muffins de Plátano con Chocolate y Nuez

Con esta receta para Muffins de Plátano con Chocolate y Nuez sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 3 plátanos, maduros
• 1 taza de azúcar morena
• 3/4 barras de mantequilla sin sal
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 2 tazas de harina, cernidas
• cubitos de chocolate con leche
• nueces, picada al gusto

Direcciones

1. Con la mano limpia mezcla el azúcar y los plátanos hasta hacerlos puré. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y sigue mezclando.
2. Agrega los huevos a la mezcla y revuelve ahora con una pala de madera, agrega en este paso el chocolate y la nuez a fin de que sea más fácil mezclar todos los ingredientes.
4. Añade la pizca de sal y el bicarbonato, continúa revolviendo y agrega las 2 tazas de harina (previamente cernidas) poco a poco e integra con la mezcla anterior.
5. Aplica un poco de aceite en aerosol a los 7 moldes, y vacía la mezcla cuidando que quede un centímetro debajo del borde de los moldes.
7. Hornea a 190 °C ó 374 °F por 20 minutos.