Muffins de Manzana Cuchi Cuchi

Muffins de Manzana Cuchi Cuchi

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Muffins de Manzana Cuchi Cuchi .

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 100 mililitros de leche evaporada
• 100 mililitros de agua
• 65 gramos de miel
• 40 gramos de azúcar
• 15 mililitros de aceite, (de preferencia de girasol, pero el que tengan para freír está bien)
• 10 gramos de royal
• 3 huevos
• 2 manzanas, (yo use verdes en esta ocasión, pero con las rojas también quedan ricos)
• 1/2 cucharaditas de canela
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato

Direcciones

1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Batir los huevos (no olviden poner cada huevo primero en un recipiente aparte, para verificar que estén en buen estado) y el azúcar a que se incorporen bien.
3. Agregar la miel, la sal (si, sal ;-) , es para acentuar los sabores)y la canela. Mezclar bien.
4. Cernir juntos la harina y el royal.
5. Incorporar a la mezcla de manera alternada la leche y la harina hasta que quede bien integrado.
6. Pelar y partir en cuadritos no tan chiquitos la manzana y agregarla a la mezcla, batir solo un poco para integrar.
7. Poner en los moldes los capacillos y luego la mezcla, les recomiendo lo hagan con la cuchara para servir helado...es muy fácil así.
8. Dejar en el horno 25 minutos, después verificar que estén cocidos y sacarlos para que se enfríen.