Muffins de Manzana con Canela

Muffins de Manzana con Canela

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Muffins de Manzana con Canela .

Ingredientes

• 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
• 1 taza de harina
• 1/3 tazas de azúcar morena
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 manzana
• 1 taza de leche de vaca
• 1/3 tazas de manteca vegetal
• 1 huevo
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de canela

Direcciones

1. Precaliente el horno a 200 centígrados o 400 grados Fahrenheit.
2. Engrase y enharine una charola para muffins, o ponga capacillos en la charola.
4. Mezcle la harina para hot cakes, harina, azúcar morena, polvo para hornear, y canela en un recipiente. Revuelva y agregue las manzanas en trocitos hasta que se cubran bien.
5. En un recipiente hondo chico, mezcle la leche, manteca vegetal, huevo y vainilla. Agregue a la mezcla de harina hasta que este todo incorporado rápidamente. Rellene los capacillos hasta 3/4.
6. Mezcle el azúcar y la media cucharadita de canela. Espolvoree 1/4 de cucharadita arriba de cada muffin.
7. Hornee entre 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.
10. Deje enfriar por 2 minutos y desmolde.