Muffins de Mango

Muffins de Mango

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Muffins de Mango te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 1 mango, pelado y cortado en cubos
• 2 tazas de harina
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de leche de vaca
• 1/4 tazas de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de almendra

Direcciones

1. Mezcla en un bowl grande todos los ingredientes secos.
2. Enciende el horno para precalentarlo a temperatura fuerte (200°C).
3. En otro bowl mediano mezcla la leche con el aceite, huevos y extracto de almendras.
4. Agrega los ingredientes líquidos al bowl de ingredientes secos e integra suavemente cuidado de no mezclar excesivamente.
5. Finalmente agrega los cubos de mango a la mezcla y transfiérela a un molde para muffins al que hayas aplicado rocío vegetal previamente.
6. Lleva al horno hasta que estén dorados, unos 20-25 minutos.
7. Quita los muffins del molde y déjalos enfriar sobre una rejilla.