Muffins de Limón

Muffins de Limón

¿El día de hoy se antoja Muffins de Limón te animas ?

Ingredientes

• 300 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura
• 2 limones, la ralladura
• 200 gramos de azúcar
• 125 mililitros de jugo de limón, natural
• 150 gramos de yogur natural
• 125 gramos de mantequilla
• 2 huevos

Direcciones

1. Precalentar el Horno a 200° C.
2. Colocar los capacillos en la placa para Muffins.
4. Cernir la harina con la levadura, añadir el azúcar, y la ralladura de limón y mezclar bien y reservar.
6. Mezclar aparte la mantequilla fundida, los huevos, el yogourt natural, y el jugo de limón.
8. Unir las dos preparaciones anteriores, y mezclar bien.
13. Vaciar la mezcla en los capacillos.
14. Horneé a 200°C, por 25 minutos, o hasta que al introducir el palillo este salga limpio.
16. Enfriar y servir.