Muffins de Lava de Chocolate

Muffins de Lava de Chocolate

Esta receta de Muffins de Lava de Chocolate se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 10 chocolates, rojos Lindt
• 2 barras de mantequilla sin sal
• 200 gramos de chocolate semiamargo
• 4 huevos
• 4 yemas de huevo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Direcciones

1. Congelar los chocolates Lindt la noche anterior y dejarlos hasta que se vayan a utilizar.
2. Se precalienta el horno a 200°C. En un bowl, se colocan las barras de mantequilla con la barra de 200 grs y se derrite a baño maría, moviendo constantemente hasta que tome una textura espesa y sedosa.
3. En otro bowl, se agregan los huevos completos, las yemas, el azúcar, la harina y la sal y se mezcla con la batidora.
4. Se incorpora el chocolate derretido.
5. Se agregan papeles para muffin en el sartén para muffins. Se agrega la mezcla preparada hasta la mitad del papel y un chocolate Lindt® congelado en el centro.
6. Se termina de rellenar el muffin con el resto de la mezcla preparada.Se colocan al horno a 200°C y se cocinan de 10 a 15 minutos.