Muffins de Avena y Nuez

Muffins de Avena y Nuez

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Muffins de Avena y Nuez ?

Ingredientes

• 1 kilo de avena
• 1 1/2 tazas de harina integral
• 3/4 tazas de azúcar mascabado
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de germen de trigo
• 1/2 tazas de nuez, picada
• 1 1/2 tazas de aceite de soya
• 1 1/2 tazas de miel de abeja
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1/2 cucharadas de nuez moscada, molida
• 1/2 tazas de pasa

Direcciones

1. En un recipiente poner avena, harina, azucar, germen de trigo, nuez moscada, nuez picada, pasas.
2. Batir en la batidora los huevos, el aceite, miel, y vainilla. Solo para integrar los ingredientes bien.
3. Juntar las dos mezclas utilizando nuestras manos, debe quedar de consistencia espesa.
4. Se preparan los moldes para muffins con su capecillo, y despues se procede a poner la mezcla en ellos, llenando todo el molde. Y decorando con nuez en la parte superior del muffin.