Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso

Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso .

Ingredientes

• 300 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 250 mililitros de leche de vaca
• 1 huevo
• 60 gramos de pimiento
• 40 gramos de aceituna verde, deshuesadas
• 60 gramos de queso parmesano, rallado
• 40 gramos de queso feta, rallado

Direcciones

1. Primero precalentar el horno a 190°C por 5 min. prepara el molde con los capacillos para 12 unidades.
2. En un sartén saltear en mantequilla los pimientos con un poco de sal y pimienta negra molida.
3. En una fuente mezclar los secos (levadura sal y pimienta)agregarle leche a temperatura ambiente, el huevo, el aceite de oliva, los pimientos, las aceitunas y los quesos rallados apartar un ooco de queso parmesano y mezclar todo hasta que los ingredientes estén integrados totalmente.
4. poner la mezcla en el molde hasta 3/4 partes del molde y espolvorear el queso que apartamos y hornear entre 20-25 min hasta que hayan subido y estén doraditos.