Muffins con Jugo de Naranja

Muffins con Jugo de Naranja

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Muffins con Jugo de Naranja

Ingredientes

• 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®, cernida
• 1 taza de harina de trigo, cernida
• 1 taza de azúcar
• 1 cáscara de naranja, rallada
• 1 cucharadita de royal
• 1 pizca de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 1/2 tazas de jugo de naranja
• 1/2 tazas de aceite vegetal
• 4 huevos

Direcciones

1. Se revuelven los primeros 7 ingredientes; es importante revolver primero todos los ingredientes secos, se reservan.
2. Se revuelven los siguientes 3 ingredientes, todos los líquidos y se reservan.
3. Se incorporan los ingredientes secos del paso 1 con los ingredientes líquidos del paso 2 y se baten si es con globo por 10 minutos y si es con batidora por 5 minutos.
4. Se colocan los capacillos en el molde para muffins y se pone la mezcla solo a la mitad, porque espongan.
5. Se colocan en el horno previamente precalentado por 30 minutos a 180°C.