Muffins Bicolor

Muffins Bicolor

Esta receta de Muffins Bicolor es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 280 gramos de harina para hot cakes Gamesa®
• 3 cucharaditas de royal
• 1 pizca de sal
• 120 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 90 gramos de mantequilla, derretida y fría
• 250 mililitros de leche de vaca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo

Direcciones

1. En un tazón grande tamiza la harina, el polvo de hornear (royal).
2. Agrega el extracto de vainilla, la pizca de sal y el azúcar.
3. En otro tazón, bate ligeramente los huevos, después agrega la leche y la mantequilla derretida.
4. Haz un agujero en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos. Mezcla con ayuda de un batidor de mano.
5. Divide en dos recipientes la masa. A una de ellas agrega las dos cucharadas de cacao en polvo, después integra bien el cacao con la mezcla.
6. Llena los moldes poco más de la mitad, a 3/4 del molde. Toma una cucharada de la masa con cocoa alternando con una cucharada de la masa sencilla.
7. Introduce los muffins en el horno y dejálos cocinar alrededor de 20 minutos. Puedes comprobar la cocción al introducir un palillo de dientes, si sale limpio, los muffins están listos.
8. Déjalos enfriar alrededor de 5 minutos. Ya fríos puedes decorarlos con un poco de chocolate líquido encima.