Muffin de Canela con Manzana

Muffin de Canela con Manzana

¡Esta receta de Muffin de Canela con Manzana es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 190 gramos de harina, cernida
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 90 gramos de mantequilla, suavizada
• 2 huevos
• 90 gramos de azúcar
• 125 mililitros de leche de vaca
• 50 gramos de puré de manzana
• 1 cucharada de canela

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Engrasa y enharina los moldes para muffin.
3. Bate los huevos, agrega la mantequilla suavizada y el azúcar extrafina hasta obtener una mezcla esponjosa.
4. Agrega la harina y canela alternando con la leche, cuida de terminar con harina. Bate por 3 minutos.
5. Agrega el puré de manzana y mezcla perfectamente.
6. Vierte en los moldes previamente preparados y hornea por 20 minutos hasta que doren o estén firmes al tocarlos.