Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní

Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní

Que día más maravilloso para ir a la cocina e inspirarte a preparar Muffin Chicloso de Mantequilla de Maní .

Ingredientes

• 60 gramos de mantequilla de maní
• 86 gramos de chocolate, Snicker
• 250 gramos de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 90 gramos de mantequilla, suavizada
• 2 huevos
• 50 gramos de azúcar
• 170 mililitros de leche de vaca

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Derrite la mitad del chocolate con la mitad de la mantequilla, agrega la mitad de la leche para que al retirar del fuego no se endurezca la mezcla. Reserva.
3. Engrasa y enharina los moldes para muffin.
4. Bate los huevos, agrega el resto de la mantequilla y la mantequilla de mani con el azúcar y mezcla.
5. Agrega la leche alternando con la harina y el polvo de hornear, procura terminar con harina. Bate hasta que la mezcla este cremosa.
6. Añade la reserva del chocolate derretido y mezcla homogéneamente.
7. Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados y coloca sobre cada uno un trozo del chocolate restante.
8. Hornea durante 20 minutos.