Mostachón con Crema y Fresas

Mostachón con Crema y Fresas

Preparara esta receta de Mostachón con Crema y Fresas para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 7 claras de huevo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de royal
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 1/2 tazas de nuez, picada
• 2 paquetes de galleta ritz, machacadas
• 1 paquete de queso crema Philadelphia®
• 250 mililitros de crema para batir, bien fría
• 3/4 tazas de azúcar glass
• fresas, lavadas y desinfectadas

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde redondo desarmable
2. Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.
3. Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las galletas de forma envolvente.
4. Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a 35 minutos.
5. Aparte se bate el queso crema junto con la crema para batir y incorporando de poco en poco el azúcar glass.
6. Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente y se pasa a un platón.
7. Se pone la crema batida encima y se decora con las fresas rebanadas.