Molotes de Plátano Rellenos de Carne Molida

Molotes de Plátano Rellenos de Carne Molida

Esta es la mejor receta de Molotes de Plátano Rellenos de Carne Molida que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de ajo, finamente picado
• 4 tazas de carne molida
• 1 1/2 tazas de puré de tomate
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 4 plátanos macho
• 6 cucharadas de harina de trigo
• al gusto de sal
• suficiente de aceite vegetal, para freír molotes
• suficiente de lechuga
• suficiente de crema, para acompañar
• suficiente de queso fresco, para acompañar
• suficiente de cebolla morada
• suficiente de salsa verde, para acompañar

Direcciones

1. Para el relleno: calienta un sartén a fuego medio, agrega el aceite vegetal, la cebolla y el ajo, y sofríe por 5 minutos; luego agrega la carne molida y cocina 10 minutos más.
2. Agrega el puré de tomate, sazona con sal y pimienta y tapa. Cocina 10 minutos y reserva.
3. Para los molotes: cocina el plátano en agua por 10 minutos, retira, pela y haz un puré; mezcla con la harina y agrega la sal.
4. Para armar los molotes: toma dos cucharadas del puré y rellena con carne molida; cierra los molotes y fríe por 5 minutos. Retira.
5. Sirve los molotes con lechuga, crema, queso, cebolla morada y la salsa.