Mole Blanco o Mole de Novia

Mole Blanco o Mole de Novia

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Mole Blanco o Mole de Novia .

Ingredientes

• 1 taza de uva, blancas
• 1 taza de almendra, pelada
• 1 taza de cacahuate
• 1 taza de semilla de ajonjolí
• 1 taza de chocolate blanco
• 2 chiles güeros
• 2 plátanos macho, fritos
• 1 pan blanco, dorado
• 1 cebolla, frita
• 1 diente de ajo
• 10 tazas de caldo de pollo

Direcciones

1. Fríe todos los ingredientes excepto el chocolate blanco.
2. Agrega el caldo de pollo, el chocolate blanco y pon a hervir por espacio de media hora.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Obtenido el espesor deseado queda listo para aderezar la carne que guste, de preferencia pollo.