Mini Fondant de Chocolate

Mini Fondant de Chocolate

Hice esta receta y me enamoré, Mini Fondant de Chocolate .

Ingredientes

• 90 gramos de mantequilla sin sal
• 300 gramos de chocolate semiamargo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/4 cucharadas de sal
• 3 huevos
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de harina

Direcciones

1. Precalentar el horno a 220ºC y engrasa con mantequilla 6 moldes pequeños.
2. En una olla mediana derrite a baño maría el chocolate y la mantequilla.
3. Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.
4. Agrega los huevos y la vainilla y continúa batiendo.
5. Agrega la harina y termina de batir bien.
6. Vierte la mezcla en los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornean.
7. Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde están los moldes.
8. Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salga un poco húmedo.
9. Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve.