Medallones de Filete en Morita

Medallones de Filete en Morita

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Medallones de Filete en Morita te va a encantar.

Ingredientes

• 1/4 tazas de salsa, Huichol Tradicional®
• 2 tazas de agua, o la cantidad necesaria
• 2 jitomates bola
• 1/2 cebollas blancas
• 6 chiles morita, sin semilla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 kilo de filete de res, (medallones)
• 1/2 tazas de aceite

Direcciones

1. Cocina en agua caliente los jitomates, la cebolla, los chiles y el diente de ajo hasta que se ablanden.
2. Licúa con la salsa y un poco de agua de la cocción, sal y pimienta.
3. Sella los medallones en una sartén con un poco de aceite, vacía la salsa sobre estos y termina su cocción.
4. Acompaña con frijoles refritos y sirve.