Machaca Casera en Salsa Roja

Machaca Casera en Salsa Roja

Prueba esta delicia llamada Machaca Casera en Salsa Roja , te encantará.

Ingredientes

• 2 chiles guajillos, asado, desvenado, y remojado, para salsa
• 1/2 cebollas blancas, asados, para salsa
• 1/4 tazas de cilantro fresco, limpio y desinfectado, para la salsa
• 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
• 2 cucharadas de aceite, para freír, la salsa
• 1/2 tazas de machaca de res
• 3 cucharadas de chile serrano, picado
• 1 taza de jitomate, picado en cubos pequeños
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• al gusto de tortillas de harina, para acompañar
• al gusto de frijol, para acompañar

Direcciones

1. Para la salsa, licúa el chile guajillo con la cebolla, el cilantro y el Puré de Tomate Condimentado del Fuerte®.
2. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, fríe la cebolla y añade la machaca de res, el chile serrano, el jitomate y el huevo, cocina hasta que quede cocido el huevo. Vierte la salsa sobre el huevo y cocina 5 minutos. Sazona a tu gusto y reserva.
3. Sirve en un plato, acompaña con frijolitos y tortillas. Disfruta.