Lasagna Vegetariana

Lasagna Vegetariana

Esta receta de Lasagna Vegetariana es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 400 gramos de lasagna, cocida
• 6 tazas de champiñón, rebanados
• 6 calabacitas, medianas rebanadas
• 200 gramos de queso manchego, (bajo en grasa)
• 1 jitomate, rebanado
• 1/4 barras de margarina, 23 gramos
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimientas

Direcciones

1. En un sartén se calienta un poco de aceite de oliva junto con la margarina y se agregan los champiñones.
2. Se baten para que suelten agua, taparlos y cocinarlos a fuego medio, moverlos cada 2 minutos para mover el jugo.
3. Barnizar con el resto del aceite de oliva las calabacitas y cocerlas ala parrilla.
4. Colocar una hoja de lasagna cocida, luego una capa de champiñones cocidos, otra de calabacitas y una rebanada de queso.
5. Repetir la operacion y colocar por último las rebanadas de jitomate.
6. se mete al horno durante 8 minutos a 220 grados centigrados.
7. Se saca cuando este doradito el queso.