Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

Kitty de Chocolate Blanco y Rompope

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Kitty de Chocolate Blanco y Rompope .

Ingredientes

• 8 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 60 gramos de mantequilla, suave
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 200 gramos de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de media crema
• 3/4 tazas de rompope
• 1 litro de crema para batir
• 250 gramos de chocolate blanco
• 200 gramos de granillo de chocolate, blanco

Direcciones

1. Horno precalentado a 180ºC y molde engrasado y enharinado.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que esponje, agregar la mantequilla y la vainilla.
3. Cernir la harina y el polvo y batir las claras a punto de turrón.
4. En la mezcla de las yemas ir alternando la harina y las claras, verter en el molde y hornear 40 minutos aproximadamente.
5. En un cartón copiar la cara de Kitty y este servirá de molde para contar el pastel, también partir por en medio para sacar dos capas.
6. Mezclar las leches, la media crema y el rompope y reservar. También calentar la crema para batir y agregar el chocolate blanco mezclar hasta que de derrita y dejar enfriar por completo, ya frío batir con la batidora hasta esponjar la mezcla.
7. Ir armando el pastel con una capa de pan y bañarla con las tres leches una capa de crema de chocolate, otra de pan también bañarla y cubrir con la crema restante.
8. Con el granillo cubrir todo el pastel poner detalles como moño, ojos y nariz, refrigerar por lo menos 2 horas.