Jitomates Rellenos de Claras con Pechuga de Pavo

Jitomates Rellenos de Claras con Pechuga de Pavo

Prepara Jitomates Rellenos de Claras con Pechuga de Pavo y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 taza de Clara De Huevo San Juan®
• 1 taza de pechuga de pavo Zwan Bienestar®
• suficiente de aceite en aerosol
• al gusto de sal
• 2 jitomates bola
• 1/2 tazas de queso mozzarella
• 1 cucharada de aceite
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 2 tazas de tomate verde
• 1 cucharadita de comino
• 3 chiles serranos
• 1/4 tazas de cilantro
• 1/2 tazas de caldo de pollo
• hojas de orégano fresco, para decorar

Direcciones

1. Corta la Pechuga de pavo Zwan Bienestar® en cuadritos.
2. Cocina en una sartén con aceite en aerosol la Pechuga de pavo Zwan Bienestar®, las Claras de huevo San Juan®, la sal y la pimienta, tapa y cocina por 10 minutos.
3. Ahueca el jitomate con ayuda de una cuchara, retira la pulpa y las semillas.
4. Rellena con las Claras de huevo San Juan®, espolvorea con queso mozzarella y hornea por 5 minutos, o hasta que se gratine.
5. Para la salsa verde, calienta aceite en una sartén y cocina la cebolla, el ajo, el tomate verde el comino, el chile serrano y cilantro, vierte el caldo de pollo y cocina por 5 minutos. Licúa y fríe por 10 minutos.
6. Sirve la salsa, luego coloca el jitomate y decora con el orégano.