Hummus Hogareño

Hummus Hogareño

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Hummus Hogareño ?

Ingredientes

• 200 gramos de garbanzo, cocidos
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/2 cucharadas de tahini
• al gusto de jugo de limón
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 10 mililitros de agua
• al gusto de sal
• al gusto de perejil, para decorar

Direcciones

1. Agrega todos los ingredientes en un recipiente (puedes triturar en vaso americano o utilizar una batidora). Acuérdate de reservar algún garbanzo para decorar al final.
2. Tritura hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo. Ahora es el momento de añadir agua en función de la textura que queramos conseguir (más espesa o más líquida). Lo normal es una textura espesa, ¡así que no te pases con el agua! Yo añadí unos 30 ml.
3. Para presentar el hummus, puedes decorar con unos garbanzos, añadir un poco de pimentón para darle color, y un chorrito de aceite de oliva para rematar.