Huevos Revueltos con Huitlacoche

Huevos Revueltos con Huitlacoche

Te comparto esta idea de Huevos Revueltos con Huitlacoche , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 6 huevos
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1/2 cebollas, picada
• 1 diente de ajo
• 1/2 kilos de huitlacoche
• ramas de epazote
• pizcas de sal
• pizcas de pimienta

Direcciones

1. Freír en el aceite la cebolla y los ajos picados. Después de unos minutos, agregar el huitlacoche (ya limpio y picado) y la rama de epazote. Sazonarlo con sal y pimienta y dejarlo a fuego bajo unos minutos.
2. Derretir los 50 gramos de mantequilla en un sartén y batir los huevos. Agregar los huevos batidos al sartén y a la mitad de la cocción agregar el huitlacoche. Revolver hasta que los huevos estén bien cocidos.