Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies .

Ingredientes

• 8 huevos, duros pelados
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de cebolla, finamente picada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 cucharadas de chile piquín
• 1/4 cucharadas de salsa picante, tipo tabasco
• 250 gramos de carne de cangrejo en lata, desmenuzada

Direcciones

1. Corte los 8 huevos a la mitad y con una cuchara retire las yemas. En un recipiente guarde la mitad de las yemas (4 huevos).
2. En un bowl mezcle la mayonesa, la cebolla picada, el jugo de limón, el chile piquín y la salsa picante. Agregue el cangrejo y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.
3. Agregue las yemas de los huevos y mezcle bien con el cangrejo.
4. Rellene las claras de huevo duro con el relleno de cangrejo y coloque en un plato para servir. Puede refrigerar hasta 3-4 horas antes de servir.