Huevos Montados con Crema

Huevos Montados con Crema

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Huevos Montados con Crema .

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 rebanadas de jamón
• 2 rebanadas de queso monterey
• crema ácida
• sal, al gusto

Direcciones

1. Escalfa los huevos durante 3 minutos aproximadamente, para ello rómpelos en agua caliente con un chorrito de vinagre. Dale vuelta al agua rápidamente y cuando esté formado un remolino agrega los huevos despacio.
2. Saca los huevos de la cazuela, sumergiéndolos rápidamente en otro recipiente con agua muy fría y un poco de sal. Esto nos ayudará a interrumpir la cocción, asegurándonos que la yema del huevo permanezca líquida y no se coagule.
3. Fríe las rebanadas de jamón por los dos lados.
4. Sirve en un plato la rebanada de jamón y coloca el huevo encima.
5. Monta una rebanada de queso y acompaña con un poco de crema y salsa.
6. Mete al microondas por 15 segundos aprox dependiendo de la potencia, sólo para que el queso se derrita un poco.