Huevos en Salsa de Frijol

Huevos en Salsa de Frijol

Este es la mejor receta de Huevos en Salsa de Frijol que verás en tu vida.

Ingredientes

• 1/2 cucharaditas de Knorr® suiza granulado caldo de pollo
• 2 tazas de frijol negro, cocido
• 1 taza de agua
• 8 huevos
• 4 tortillas de maíz
• aceites en aerosol
• 100 gramos de jamón de pavo, cortado en cubitos
• 1 chile de árbol seco, sin semillas
• 4 cucharaditas de crema
• 4 cucharaditas de queso cotija

Direcciones

1. Para preparar la salsa de frijol licuar los frijoles con el agua y sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
2. Colocar 1/2 cucharadita de aceite y sofreírlos, incorporar el chile y dejar hervir 3 minutos.
4. En un sartén freír las tortillas con el aceite en aerosol y reservarlas.
5. Freír los huevos de dos en dos al término de cocción deseado y colocar sobre una tortilla.
6. Asar el jamón y esparcirlo en los huevos previamente preparados.
7. Bañarlos con la salsa de frijol, esparcir crema y queso, excelente opción para el desayuno.