Huevos Cazuela con Salsa de Chile Guajillo con Yoghurt FAGE Total® 0%

Huevos Cazuela con Salsa de Chile Guajillo con Yoghurt FAGE Total® 0%

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Huevos Cazuela con Salsa de Chile Guajillo con Yoghurt FAGE Total® 0% .

Ingredientes

• 1 cucharada de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• 3 jitomates
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 chiles guajillos
• 4 huevos
• 150 chorizos
• 1 manojo de cilantro fresco
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Cuece los jitomates en agua hirviendo por 5 minutos.
2. Corta el rabo y retira la vena de los chiles.
3. Hidrata los chiles en agua hirviendo por 5 minutos.
4. Licúa los jitomates, la cebolla, el diente de ajo y los chiles guajillo.
5. Sofríe la salsa en una olla con aceite y sazona al gusto.
6. Engrasa las cazuelas con un poco de aceite, rompe dos huevos en cada una.
7. Vierte 2 cucharones de salsa en cada cazuela. Pica el chorizo en pedazos pequeños y coloca un poco sobre cada cazuela.
8. Hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que la yema se haya cocido completamente.
9. Retira del horno y coloca una cucharada de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0% en cada cazuela para disfrutar un desayuno típico mexicano.