- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 126
- Dificultad:
Medio
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¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Huevos Benedictinos te enseño que fácil y rápido es, te animas!!
Ingredientes
Direcciones
- Mezclar las yemas de huevo, el jugo de limón, agua, sal y una pizca de cayena en una licuadora. Mezclar hasta que esté esponjosa la mezcla, como 1 minuto. Después con la licuadora encendida añada la mantequilla derretida. Cheque si necesita más sal o jugo de limón.
- Ponga agua en una olla grande y espere a que hierva. Ponga cada huevo en una taza (se van a poner en agua hirviendo para la cocción pero es más fácil si ya no están en su cascara).
- Añada el vinagre y mueva el agua en movimientos circulares con una cuchara de madera. Ponga 4 huevos en el agua (virtiendo las tazas en las que se pusieron con mucho cuidado) y cocínelos hasta que estén listos, entre 3 y 5 minutos. Repita con los otros 4 huevos.
- Ponga en cada plato 2 mitades de muffin inglés, encima las rebanadas de jamón y luego el huevo. Bañe con la salsa holandesa encima, decore con una ramita de perejil y sirva inmediatamente.
Huevos Benedictinos
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 126
- Dificultad:
Medio
¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Huevos Benedictinos te enseño que fácil y rápido es, te animas!!
Ingredientes
Direcciones
- Mezclar las yemas de huevo, el jugo de limón, agua, sal y una pizca de cayena en una licuadora. Mezclar hasta que esté esponjosa la mezcla, como 1 minuto. Después con la licuadora encendida añada la mantequilla derretida. Cheque si necesita más sal o jugo de limón.
- Ponga agua en una olla grande y espere a que hierva. Ponga cada huevo en una taza (se van a poner en agua hirviendo para la cocción pero es más fácil si ya no están en su cascara).
- Añada el vinagre y mueva el agua en movimientos circulares con una cuchara de madera. Ponga 4 huevos en el agua (virtiendo las tazas en las que se pusieron con mucho cuidado) y cocínelos hasta que estén listos, entre 3 y 5 minutos. Repita con los otros 4 huevos.
- Ponga en cada plato 2 mitades de muffin inglés, encima las rebanadas de jamón y luego el huevo. Bañe con la salsa holandesa encima, decore con una ramita de perejil y sirva inmediatamente.
Tips
Se puede utilizar pan de molde, o pan de baguette en lugar de los muffins ingleses.
Presentación
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