Huevos al Horno con Espinacas

Huevos al Horno con Espinacas

Esta receta de Huevos al Horno con Espinacas en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1/2 cebollas, finamente picada
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• manojos de espinaca, sin las ramas y picadas un poco
• 1/3 tazas de crema
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/8 cucharaditas de pimienta negra
• 4 huevos

Direcciones

1. Precaliente el horno a 400 F (200 C)
2. Cocine la cebolla en un sarten junto con la mantequilla durante unos 5 minutos.
3. Agregue la espinaca y tape el sarten para que se cocine, moviendo de vez en cuando durante 2-3 minutos.
4. Quite la tapa y deje que suelte todo el liquido, cocinando otros 2-4 minutos.
5. Agregue la crema, sal y pimienta. Mueva ocasionalmente hasta que se espese un poco, otros 3-4 minutos.
6. Enmanteque 4 moldes para soufflé con un poco de mantequilla.
7. Ponga espinaca en cada uno (como hasta la mitad). Forme un hoyo en el centro de la espinaca y ponga un huevo en cada uno.
8. Meta al horno y cocínelos unos 15 minutos hasta que se cosan las claras.