Huevo Frito con Aguacate Sobre Pan Tostado

Huevo Frito con Aguacate Sobre Pan Tostado

Preparara esta receta de Huevo Frito con Aguacate Sobre Pan Tostado para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 4 Huevos San Juan®
• 1 aguacate
• 1/2 limones
• 2 panes tostado
• 1 chile ancho, para la salsa
• 1 diente de ajo, para la salsa
• 1/4 cebollas, para la salsa
• 100 mililitros de aceite vegetal
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta

Direcciones

1. Machaca el aguacate con un tenedor. Salpimentar y agregar el jugo de medio limón. Mezclar perfectamente.
2. Preparar el huevo frito con una gota de aceite.
3. Untar el pan con el aguacate y colocar el huevo encima. Salpimentar.
4. Para hacer la salsa, fríe en una sartén el ajo junto con la cebolla, una vez que tengan un color café claro añadir el chile y freír. Licuar fino y agregar sal y pimienta