Huevo Estrellado en cama de Guacamole

Huevo Estrellado en cama de Guacamole

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Huevo Estrellado en cama de Guacamole siempre será tu salvación

Ingredientes

• 4 Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
• 4 huevos
• 2 aguacates, maduros
• 1/4 cebollas
• 1/4 limones
• cilantro fresco, al gusto
• pimientas, recién molida al gusto

Direcciones

1. Prepara un rápido guacamole en la licuadora mezclando: la pulpa de los aguacates, cebolla, cilantro y un puñito de sal de mar.
2. Coloca un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente rompe un huevo. Si deseas puedes voltearlo o simplemente cocer la yema arrojándole encima un poco del aceite caliente.
3. Calienta las Tortillinas®Tía Rosa® y colócalas en un platón. Esparce el guacamole y coloca encima el huevo estrellado.
4. Salpimenta al gusto, sirve.