Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla

Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla

Platos Fuertes 32321 Cocina: Mexicana
Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 371
  • Dificultad: Fácil
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¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla seguro te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Hierve el agua junto con la sal a fuego medio, agrega los huauzontles, mezcla y deja cocer por 10 minutos. Retira del fuego, escurre y deja enfríar.
  2. Exprime los huauzontles perfectamente, toma una porción, rellena con el Queso Oaxaca LALA®, cubre perfectamente y compacta lo más que se pueda.
  3. Enharina las tortitas quitando el exceso. Bate los huevos y cubre las tortitas.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, fríe las tortitas, retira y escurre la grasa en papel absorbente.
  5. Licúa los chiles, el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua, hasta que quede una salsa tersa. Calienta un poco de aceite en una olla mediana, vierte la salsa y cuece por 10 minutos a fuego medio. Sazona.
  6. Sirve la salsa y sobre esta coloca las tortitas de huauzontle.

Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 371
  • Dificultad: Fácil

¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Huauzontles Rellenos de Queso Oaxaca y Salsa de Chile Pasilla seguro te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Hierve el agua junto con la sal a fuego medio, agrega los huauzontles, mezcla y deja cocer por 10 minutos. Retira del fuego, escurre y deja enfríar.
  2. Exprime los huauzontles perfectamente, toma una porción, rellena con el Queso Oaxaca LALA®, cubre perfectamente y compacta lo más que se pueda.
  3. Enharina las tortitas quitando el exceso. Bate los huevos y cubre las tortitas.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, fríe las tortitas, retira y escurre la grasa en papel absorbente.
  5. Licúa los chiles, el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua, hasta que quede una salsa tersa. Calienta un poco de aceite en una olla mediana, vierte la salsa y cuece por 10 minutos a fuego medio. Sazona.
  6. Sirve la salsa y sobre esta coloca las tortitas de huauzontle.

Tips

Puedes amarrar las toritas si se te desbaratan cuando las estés armando.


Presentación

Sirve salsa de pasilla en un plato y sobre esta las toritas de huauzontle.

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