Hotcakes de Plátano y Chía

Hotcakes de Plátano y Chía

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Hotcakes de Plátano y Chía .

Ingredientes

• 1 plátano
• 1 taza de harina de amaranto
• 1/2 tazas de harina integral
• 1/2 tazas de amaranto
• 4 cucharadas de chía
• 1 cucharadita de canela
• 2 sobres de Splenda® naturals stevia
• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de leche descremada, light
• suficiente de aceite en aerosol
• al gusto de frambuesa
• al gusto de mora azul
• al gusto de menta, para decorar
• al gusto de Splenda® naturals stevia, para decorar
• al gusto de chocolate, derretido, para decorar

Direcciones

1. En un bowl con ayuda de un tenedor, aplasta el plátano. Reserva
2. Mezcla la harina de amaranto con la harina integral, el amaranto, la chía, la canela, Splenda® Naturals Stevia. Agrega los huevos, el plátano, la esencia de vainilla, el polvo para hornear, la leche y bate hasta integrar.
3. Rocía un poco de aceite en aerosol en una sartén calienta a fuego medio, vierte un poco de la mezcla de hotcakes y cocina por 3 minutos de cada lado.
4. Sirve acompañado con frambuesas, moras azules y decora con menta y chocolate derretido