Hotcakes con Salsa de Fresa Sin Lactosa

Hotcakes con Salsa de Fresa Sin Lactosa

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Hotcakes con Salsa de Fresa Sin Lactosa .

Ingredientes

• 1 taza de Ades® soya
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 3 cucharadas de margarina
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 claras de huevo
• 1 taza de Ades® fresa
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharaditas de margarina

Direcciones

1. Coloca en la licuadora, la harina, la margarina, el AdeS® Soya, las yema de huevo, el polvo de para hornea y la sal.
2. Bate las claras hasta tener picos firmes y añade poco a poco la mezcla anterior con AdeS® Soya a la claras e intégrala de manera envolvente. Te debería quedar una mezcla esponjoso y espesa. Si la sientes demasiado espesa puedes agregar 1/2 taza más de AdeS® Soya
3. Calienta un sartén antihaderente y agrega un poco de margarina, esto le dará más sabor a los hotcakes. Vierte un poco de la mezcla; si quieres que te queden todos del mismo tamaño ayúdate con un cucharón para que todos tengan la misma medida.
4. Deja que se cocine por 3 minutos, cuando salgan burbujitas en la superficie y cocina por el otro lado por 2 minutos. Asegúrate de que la estufa esté a fuego medio para evitar que se te quemen.
5. Para la salsa de fresa, vierte el AdeS® Fresa a una olla y agrega la harina, el azúcar y la margarina. Cocina por 10 minutos hasta que la salsa espese ligeramente. Mueve constantemente para evitar que se queme.
6. Sirve la salsa con los hotcakes y disfruta.