Hotcakes con Duraznos

Hotcakes con Duraznos

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Hotcakes con Duraznos ?

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 taza de crema ácida
• 3 cucharadas de leche de vaca
• 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de canela, (opcional)
• 1 pizca de nuez moscada, (opcional)
• 3/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 durazno, en rebanadas
• mantequilla, la necesaria

Direcciones

1. Bata el huevo con la crema ácida, azúcar, vainilla y huevo.
2. En otro bowl revuelva la sal, canela, nuez moscada, harina, polvo para hornear y bicarbonato.
3. Mezcle los ingredientes secos con la crema. Si la mezcla esta muy espesa, agregue la leche, cucharada por cucharada.
4. Caliente un sartén grande y ponga un poco de mantequilla
5. Ponga la masa de hotcakes y coloque 2 rebanadas de medio durazno encima de cada hotcake.
6. Cuando salgan burbujas (despues de 3-4 minutos), de la vuelta y deje dorar 5 minutos.
7. Sirva calientes.