Hot Cakes de Plátano

Hot Cakes de Plátano

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Hot Cakes de Plátano ?

Ingredientes

• 2 plátanos, pelados y en rebanadas
• 1 cucharada de azúcar
• 2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
• 1 2/3 tazas de leche de vaca
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 taza de plátano maduro, machacados
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de miel de maple, caliente
• 1/2 tazas de nuez, picadas y tostadas

Direcciones

1. Mezcle los plátanos en rebanadas con el azúcar en un recipiente chico y reserve.
2. Prepare las 2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® de acuerdo a las instrucciones del paquete, mezclando el harina con la leche, huevos y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo hasta que no tenga grumos.
6. Agregue el plátano machacado y la canela a la mezcla de hot cakes y revuelva bien.
7. Caliente un sartén antiadherente y ponga un poco de mantequilla para engrasarlo. Ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cake formando un circulo y coloque 3-4 rebanadas de plátanos encima. Cuando empiecen a salir burbujas, déles la vuelta y cocine durante 1 minuto más, hasta que estén doraditos.
8. Sirva inmediatamente con miel de maple caliente y con nueces picadas.