Hot Cakes de Pera y Nueces

Hot Cakes de Pera y Nueces

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Hot Cakes de Pera y Nueces ?

Ingredientes

• 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
• 1 cucharada de canela en polvo
• 3/4 tazas de leche descremada
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 pera, picada (1 taza aproximadamente)
• 3/4 tazas de avena
• 2 cucharadas de nuez pecana, tostada, picada
• 3/4 tazas de miel de maple
• peras, en rebanadas y caliente (opcional)
• nueces pecanas, picada para decorar (opcional)

Direcciones

1. En un recipiente grande agregar la Harina para Hot Cakes Gamesa® y la canela. En un recipiente aparte mezclar la leche, el huevo y el aceite hasta que se forme una mezcla homogénea. Combinar ambas mezclas y revolver hasta que no queden grumos. Cuidadosamente agregar la pera, la avena y las nueces. Dejar espesar por 1 o 2 minutos.
2. En un sartén caliente engrasado agregar 1/4 de taza de la mezcla y dejar cocinar hasta que la parte de abajo del hot cake esté dorada y arriba se vean burbujas. Voltearlo y repetir hasta terminar con la mezcla.
3. Servir los hot cakes con miel de maple y si desea decorar con rebanadas de pera y nueces adicionales.